Dekaatama’s blog

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「〆張月」しぼりたて原酒

 

「〆張月 しぼりたて原酒」を購入しました。「新酒」で「しぼりたて」で「原酒」らしいです。

 

 

広辞苑では、「新酒」とは醸造したままで、まだ火入れをしていない清酒。また、その年にとれたお米で醸造して、春に出荷する酒」と定義されています。

 

アルコール度数20度なので少し鼻にくることもありますが、それが「新酒」ということなのかもしれません。