Dekaatama’s blog

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鳳凰美田 とちぎ酒14 純米吟醸 無濾過本生 1800ml 2,800円

今一歩おいしさを感じない。


酸味が…ない。

 


栃木県の酒米「とちぎ酒14」で醸された純米吟醸酒

無濾過生酒でありながら、ライトにスルスル飲める酒質に仕上がっている。
ベリー系の果実を連想させる鳳凰美田らしい豊かな香り。
酒米の特性を踏まえて、しっかり「旨い」に落とし込む!
小林酒造の「技」を感じる逸品。