紀土　純米大吟醸　山田五〇 1.8L 2,800円税抜き

何回目かの「紀土」です。

「純米大吟醸」という言葉につられて買ってしまいました。

紀州の山々に囲まれた地に立つ酒蔵で、梅酒ではトップクラスの人気を誇っている。良質な軟水の地下水を仕込み水にし、その水のように鮮烈でみずみずしくフルーティ、旨みのある酒造りを目指している。「紀土　純米大吟醸　山田錦」は大吟醸らしい香りと、綺麗なふくらみを備える一本。また、京都・松尾大社で開催される「酒―１グランプリ」で、グランプリを獲得した「紀土　純米大吟醸　Sparkling」は、瓶内二次発酵で甘みと酸味が調和。乾杯の酒にちょうどいい。

by SAKE TIME

とてもすっきりとした飲み口です。

「旨口」の酒を飲み慣れた方には少し頼りなく感じるかもしれませんね。