鳳凰美田　純米大吟醸　山田錦五割磨き　1800ml 3,000円

Dekaatamaです。

まだ、朝夕の散歩を続けています。

しかし、段々と涼しくなってきましたから…

「デラウエア」が実ってきました。

雀が食べに来てはいますが、全滅してはいません。

美味しそうです。

お気に入りの「鳳凰美田」です。

色々と新しいお酒を買ってきましたが一休みです。

いつものバランスの良さが際立ちます。

美しい田園のなかにある小さな蔵ながら栃木を代表する銘柄を輩出。最近は需要に対し供給が追い付かず、入手困難な酒になりつつある。昔ながらの和釜で米を蒸し、佐瀬式の酒槽でやさしく絞り、丁寧に醸す。すっきりとフルーティな香りと吟醸香が前面に押し出され、強い甘味と複雑な旨みが口に広がる。限定品の「鳳凰美田　純米大吟醸　Gold　Phoenix」はイタリア・モンティエロッサ製シャンパンボトルを使用。華やかな席にぴったりだ。また梅酒やあんず酒などもあり、女性へのプレゼントにも好適。　by SAKE TIME