文旦、食べてみました！
Dekaatamaです。
追熟していた「文旦」を食べてみました。
これまでとの違いは、収穫時期を約一ヶ月遅らせて、1月中旬にしたことです。
「正解」でした。
いわゆる普通の「文旦の味」になってました。
あくまで”独りよがり”な評価ですが(^_^;)
これまでより甘みや水分が増したように感じましたが、「文旦」にとっては次の準備（花を咲かせる等）が遅れているはずなので今後注目していきたいと思います。
以上です💘
Dekaatama’s blog
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